Carne amore desktop

Carnes

Carnes

Explora nuestras selección de carnes, una selección de cortes selectos y preparaciones exquisitas que celebran la riqueza y variedad de sabores que ofrece la carne de primera calidad

Steak tartar

Steak tartar de solomillo de ternera

22€

Steak tartar de solomillo de ternera, una preparación cruda y delicada que resalta la frescura y la calidad premium de la carne

Callos

Callos a la madrileña picantitos

18€

Callos a la madrileña picantitos, un guiso tradicional con un toque picante que invita a redescubrir los sabores auténticos de Madrid

Bife

Ojo de bife argentino

25€

Ojo de bife argentino a la parrilla, un corte jugoso y sabroso, con la grasa justa para potenciar su sabor auténtico y robusto

Hamburguesa amore

Hamburguesa vacuna

15€

Hamburguesa 100% vacuna, sabrosa y jugosa, celebrando la pureza y la calidad de la carne en cada bocado

Costillas amore

Costillas Rock and Roll

18€

Costillas Rock and Roll, cocidas lentamente hasta alcanzar una ternura que se deshace en la boca, con un toque rebelde que invita a disfrutar cada bocado

Cochinita amore

Taco verde de cochinita pibil

16€

Taco relleno de suave cochinita pibil, marinada en achiote, envuelta en tortilla de maíz y realzada con fresca salsa verde

Rabo de toro amore

Rabo de toro al vino tinto

23€

Rabo de toro estofado lentamente en un vino tinto selecto, desprendiendo sabores profundos y una textura que se deshace al paladar

Carrillera amore

Carrillera de ternera al curry verde

20€

Carrillada de ternera que se deshace en boca, bañada en un curry verde tailandés, con el equilibrio perfecto entre especias y cremosidad

Codillo amore

Codillo asado con cremoso de calabaza

24€

Codillo asado hasta quedar perfectamente dorado y tierno, acompañado de un puré cremoso de calabaza, dulce y reconfortante