Bravísimas Amore
12€Versión audaz y amorosa de las tradicionales patatas bravas, bañadas en una salsa picante casera que despierta los sentidos y conquista el paladar desde el primer bocado
Los entrantes de amore Gastrobar, delicias para abrir el apetito
Versión audaz y amorosa de las tradicionales patatas bravas, bañadas en una salsa picante casera que despierta los sentidos y conquista el paladar desde el primer bocado
Langostinos tiernos envueltos en un rebozado crujiente y ligero, ofreciendo un contraste de texturas que deleita el paladar
Paletilla ibérica tierna y jugosa, servida junto a pan crujiente con tomate fresco, una combinación clásica que celebra los sabores auténticos de la tradición española
Anchoas de Santoña, capturando la esencia del mar en cada bocado, con una textura suave y un sabor salado y delicado que se destaca por su frescura
Queso curado de leche cruda de oveja zamorana, un deleite de sabor intenso y textura firme que rinde homenaje a la tradición quesera de Zamora
Mojama de atún de textura firme, aliñada con aceite de oliva y coronada con almendras fritas para un toque crujiente
Burrata suave y cremosa, acompañada de tomate fresco y un toque sofisticado de aceite de trufa que realza el conjunto
Arborio cremoso al dente con boletus edulis, finalizado con un toque de parmesano fundido, un homenaje al umami italiano
Caracoles cocidos a la perfección, bañados en un intenso y especiado mole poblano, una fusión de tierra y tradición mexicana
Foie mi-cuit sedoso, complementado con chutney de manzana verde, contrastando la riqueza del hígado con notas ácidas y dulces
Poke de salmón fresco sobre una mezcla de tres quinoas, aderezado con un aliño ligero que realza sus sabores naturales
Ensaladilla rusa en su versión gourmet, con trozos de ventresca de bonito, enriqueciendo este clásico con suaves notas marinas
Anca de rana jugosa, maridada con la dulzura del mango y el picante chispeante del chile, un plato atrevido y lleno de sabor
Huevos de corral cocidos lentamente para una textura perfecta, servidos con patatas, crujiente jamón y una mayonesa de piparras ligeramente picante
Explora nuestros productos del mar, una selección meticulosa de delicias marinas que reflejan la frescura y la riqueza de los océanos, presentadas con un toque de creatividad
Delicado Tataki de Atún Rojo, realzado con sésamo tostado, soja y un toque de wasabi, en una fusión de sabores asiáticos
Una celebración del sabor marino, donde la frescura y la calidad del atún se destacan en cada bocado
Sumérgete con nuestro Pulpo, acompañado de papas arrugás y un vibrante mojo rojo un trío de sabores auténticos
Takitos crujientes de bacalao complementados con una dulce confitura de tomate, una delicia crujiente
La fusión peruano-japonesa con nuestro Ceviche Nikkei de Corvina, una mezcla de sabores frescos y exóticos
Tartar de salmón, aliñado sutilmente, con una base de crema de yogurt que aporta frescura y ligereza al plato.
Explora nuestras selección de carnes, una selección de cortes selectos y preparaciones exquisitas que celebran la riqueza y variedad de sabores que ofrece la carne de primera calidad
Steak tartar de solomillo de ternera, una preparación cruda y delicada que resalta la frescura y la calidad premium de la carne
Hamburguesa 100% vacuna, sabrosa y jugosa, celebrando la pureza y la calidad de la carne en cada bocado
Ojo de bife argentino a la parrilla, un corte jugoso y sabroso, con la grasa justa para potenciar su sabor auténtico y robusto
Costillas Rock and Roll, cocidas lentamente hasta alcanzar una ternura que se deshace en la boca, con un toque rebelde que invita a disfrutar cada bocado
Taco relleno de suave cochinita pibil, marinada en achiote, se sirve sobre frescas hojas de lechugas y realzada con fresca salsa verde
Rabo de toro estofado lentamente en un vino tinto selecto, desprendiendo sabores profundos y una textura que se deshace al paladar
Callos a la madrileña picantitos, un guiso tradicional con un toque picante que invita a redescubrir los sabores auténticos de Madrid
Carrillada de ternera que se deshace en boca, bañada en un curry verde tailandés, con el equilibrio perfecto entre especias y cremosidad
Descubre The End…, una colección final de indulgencias dulces y postres creativos que ponen el broche de oro a tu experiencia culinaria
Nuestro Coulant de Chocolate, acompañado de helado de plátano flambeado; una dulce sinfonía de sabores y texturas
Una fusión perfecta de dulzura y acidez coronada con merengue suave, una delicia cítrica
Una experiencia refrescante y sorprendente que reinventa la tradición en cada sorbo
Una capa tras otra de sabor y tradición italiana, con un toque especial que lo hace inolvidable
Un deleite cremoso realzado con la dulzura del dulce de leche y la frescura de los frutos rojos, un final perfecto
Nuestra versión de la tarta Tatin, con manzanas caramelizadas al punto justo, servida caliente junto a helado cremoso de vainilla
Sumérgete en el mundo de los sabores y aromas con nuestra selección de vinos blancos
D.O: Bierzo
Bodega: Emilio Moro
Tipo de Uva: Godello
D.O: Castilla y León
Bodega: Barcolobo
Tipo de Uva: Verdejo fermentado en barrica
D.O: Castilla y León
Bodega: Prado Rey
Tipo de Uva: Verdejo, Albarín ferm. en barrica
D.O: Getariako Txakolina
Bodega: Hika Txakolina
Tipo de Uva: Hondarribi Zuri, Chardonnay
D.O: Madrid
Bodega: Las Moradas
Tipo de Uva: Albillo Real
D.O: Monterrei
Bodega: Valmiñor
Tipo de Uva: Godello
D.O: Navarra
Bodega: Chivite
Tipo de Uva: Chardonnay
D.O: Navarra
Bodega: Unsi
Tipo de Uva: Garnacha Blanca
D.O: Rías Baixas
Bodega: Adegas Valmiñor
Tipo de Uva: Albariño, Loureiro, Treixadura
D.O: Rías Baixas
Bodega: Attis
Tipo de Uva: Albariño
D.O: Ribeiro
Bodega: San Clodio
Tipo de Uva: Treixadura
D.O: Ribera del Duero
Bodega: Prado Rey
Tipo de Uva: Tempranillo
D.O: Rueda
Bodega: Herrero
Tipo de Uva: Verdejo
D.O: Rueda
Bodega: Marqués de Cáceres
Tipo de Uva: Sauvignon Blanc
D.O: Rueda
Bodega: Emina – Matarromera
Tipo de Uva: Verdejo fermentado en barrica
D.O: Somontano
Bodega: Otto Bestué
Tipo de Uva: Gewürztraminer
D.O: Terra Alta
Bodega: Lafou
Tipo de Uva: Garnacha Blanca
Sumérgete en el mundo de los sabores y aromas con nuestra selección de vinos tintos
D.O: Alicante
Bodega: Enrique Mendoza
Tipo de Uva: Monastrell, Cabernet, Syrah, Merlot
D.O: Bierzo
Bodega: Losada
Tipo de Uva: Mencía
D.O: Bierzo
Bodega: Pitacum
Tipo de Uva: Mencía
D.O: Cariñena
Bodega: Care
Tipo de Uva: Cariñena
D.O: Campo de Borja
Bodega: Alto Moncayo
Tipo de Uva: Garnacha
D.O: Extremadura
Bodega: Habla
Tipo de Uva: Syrah
D.O: Jumilla
Bodega: Casa de la Hermita
Tipo de Uva: Monastrell
D.O: Madrid
Bodega: Valquejigoso
Tipo de Uva: Garnacha
D.O: Navarra
Bodega: Chivite
Tipo de Uva: Syrah
D.O: Navarra
Bodega: Chivite
Tipo de Uva: Tempranillo
D.O: Priorat
Bodega: Mas d’en Gil
Tipo de Uva: Garnacha Peluda, Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah
D.O: Ribera del Duero
Bodega: Valtravieso
Tipo de Uva: Tempranillo
D.O: Ribera del Duero
Bodega: Hnos. Pérez Pascuas
Tipo de Uva: Tempranillo
D.O: Ribera del Duero
Bodega: Prado Rey
Tipo de Uva: Tempranillo
D.O: Ribera del Duero
Bodega: Emilio Moro
Tipo de Uva: Tempranillo
D.O: Ribera del Duero
Bodega: Valtravieso
Tipo de Uva: Tempranillo
D.O: Ribera del Duero
Bodega: Tr3smano
Tipo de Uva: Tempranillo
D.O: Ribera del Duero
Bodega: B. de Matasnos
Tipo de Uva: Tempranillo, Merlot, Malbec
D.O: Ribera del Duero
Bodega: Vega Sicilia
Tipo de Uva: Tempranillo
D.O: Ribera del Duero
Bodega: Vega Sicilia
Tipo de Uva: Tempranillo, Merlot
D.O: Ribera del Duero
Bodega: Vega Sicilia
Tipo de Uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon
D.O: Rioja
Bodega: Izadi
Tipo de Uva: Garnacha
D.O: Rioja
Bodega: Marqués de Cáceres
Tipo de Uva: Tempranillo
D.O: Rioja
Bodega: Palacios Remondo
Tipo de Uva: Garnacha, Tempranillo, Mazuelo
D.O: Rioja
Bodega: Javier San Pedro
Tipo de Uva: Tempranillo
D.O: Rioja
Bodega: Contador
Tipo de Uva: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
D.O: Rioja
Bodega: Marqués de Cáceres
Tipo de Uva: Tempranillo, Graciano
D.O: Rioja
Bodega: Vega Sicilia
Tipo de Uva: Tempranillo
D.O: Rioja
Bodega: Vega Sicilia
Tipo de Uva: Tempranillo
D.O: Ribeira Sacra
Bodega: Castro Candaz
Tipo de Uva: Mencía
D.O: Uclés
Bodega: Fontana
Tipo de Uva: Tempranillo
D.O: Terra Alta
Bodega: Lafou
Tipo de Uva: Garnacha, Syrah, Morenillo
D.O: Utiel-Requena
Bodega: Finca Cor Vi
Tipo de Uva: Bobal
Sumérgete en el mundo de los sabores y aromas con nuestra selección de Cava-Champagne
D.O: Cava
Bodega: Perelada
Tipo de Uva: Macabeo, Parellada, Xarel-lo
D.O: Cava
Bodega: Privat
Tipo de Uva: Pinot Noir, Chardonnay
D.O: Champagne
Bodega: Taittinger
Tipo de Uva: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Sumérgete en el mundo de los sabores y aromas con nuestra selección de vinos rosados
D.O: Bierzo
Bodega: Peique
Tipo de Uva: Mencía
D.O: Ribera del Duero
Bodega: Prado Rey
Tipo de Uva: Tempranillo, Merlot fermentado en barrica
D.O: Rioja
Bodega: Marqués de Cáceres
Tipo de Uva: Garnacha, Tempranillo
Prueba nuestras copas de vermuts y sumérgete en el mundo de los sabores y aromas con nuestra selección de vermuts, generosos, dulces y más
Sidra Asturiana
Bodega: Finca El Gallinal
Vermut de Reus
Bodega: Fot-Li
Vermut de Galicia
Bodega: Valmiñor
Vermut de Galicia
Bodega: Valmiñor
D.O: Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
Bodega: Las Botas
Chiclana de la Frontera
Bodega: Las Botas
D.O: Jerez
Bodega: Las Botas
D.O: Jerez
Bodega: Las Botas
D.O: Oporto
Bodega: Sogevinus
D.O: Cariñena
Bodega: Care
Explora nuestra exclusiva selección de cócteles artesanales y sabores únicos
Clásico aperitivo veneciano a base de vermut de naranja, cava y soda.
Combinado de color turquesa violáceo a base de vodka y blue curaçao, ideal para aperitivos o sobremesa.
Bebida típica de Brasil preparada con limas frescas y cachaça. Para beber a todas horas.
Originario de Cuba, éste cocktail se prepara a base de ron blanco y frutas. Pídelo de lima, fresa, frambuesa, mango, maracuyá...
Tequila, licor de cassis y ginger ale se combinan para dar vida a éste cocktail mexicano.
Ideal para tomar de sobremesa, con toda la potencia del café y el vodka.
El clásico cubano, con todo el sabor de la hierbabuena, lima y ron. También lo puedes pedir en textura o de varios sabores.
Originario de Puerto Rico, a base de ron, piña y crema de coco.
Ginebra, frambuesas y soda hacen de éste cocktailuna combinación refrescante de color rojo vivo.
Goloso cocktail,nacido en Florida, ideal para media tarde. Mezcla de vodka, licor de melocotón y zumo de naranja.
El tequila y el zumo de naranja son los principales protagonistas de éste combinado americano, Atractivo color y refrescante sabor.
Explosivo cocktail color rojo sangre, base de tequila y zumo de tomate.
Trago caribeño, refrescante y sabroso. A base de ron y maracuyá.